Irene Premoli
DIETISTA
Dietista nutrizionista, laureata in Dietistica nel 2021 e successivamente in Scienze dell’Alimentazione nel 2024.
Dopo la laurea in Dietistica ho iniziato subito a lavorare in libera professione, dove ho avuto modo di entrare in contatto con molte persone e storie diverse; proprio grazie a questo percorso ho compreso quanto il rapporto con il cibo e con il proprio corpo sia profondo e unico per ognuno di noi — frutto di esperienze, convinzioni e abitudini che si formano nel tempo.
Nel contempo, lavoro presso l’Ospedale Pediatrico V. Buzzi, dove mi occupo principalmente di allergie alimentari. In collaborazione con il Team di Allergologia, partecipo allo svolgimento dei test di provocazione in ambiente protetto, finalizzati alla reintroduzione controllata degli allergeni e accompagno bambini e famiglie nell’adattare l’alimentazione alle specifiche esigenze cliniche, fornendo consigli pratici e personalizzati per garantire sicurezza, crescita e benessere.
Il mio obiettivo è aiutare ogni persona a ritrovare un equilibrio sereno con l’alimentazione, imparando a nutrire il corpo senza privazioni e a vivere il cibo con consapevolezza e piacere.
Credo che stare bene significhi poter mangiare in modo sano, ma anche la possibilità di concedersi degli sfizi senza sensi di colpa. La parola chiave che guida il mio approccio è flessibilità: perché un’alimentazione equilibrata non è rigida, ma si adatta ai bisogni, ai ritmi e alla vita di ciascuno.
• Percorsi personalizzati di educazione alimentare
• Programmi alimentari su misura, equilibrati e sostenibili nel tempo
• Consulenze ed elaborazione di piani alimentari per specifiche esigenze nutrizionali
• Consulenze ed elaborazione di piani alimentari per patologie, finalizzati a gestire al meglio le condizioni di salute